Recipe2.2L Cooker
রাইস কুকারে মোরগ পোলাও
Morog Polao in Rice Cooker
আস্ত মুরগির মাংসে তৈরি বাংলাদেশি স্টাইল মোরগ পোলাও — সুগন্ধি ও ঝরঝরে।
Prep20 min Cook35 min Serves5
উপকরণ
Ingredients · 10 items
- পোলাওয়ের চাল(Polao rice)3 cups
- আস্ত মুরগি (৮ পিস)(Whole chicken (8 pieces))1.2 kg
- টক দই(Yogurt)½ cup
- পেঁয়াজ বাটা(Onion paste)½ cup
- আদা-রসুন বাটা(Ginger-garlic paste)2 tbsp
- কাজু ও কিশমিশ(Cashews + raisins)¼ cup
- ঘি(Ghee)4 tbsp
- গরম মশলা(Whole garam masala)to taste
- গরম পানি(Hot water)4½ cups
- লবণ ও চিনি(Salt + sugar)to taste
রান্নার ধাপ
Step-by-step instructions
- 1
মুরগি দই, আদা-রসুন, পেঁয়াজ বাটা ও লবণে ৩০ মিনিট মেরিনেট করুন।
Marinate chicken 30 min.
- 2
কুকারে ঘি দিয়ে গরম মশলা, কাজু-কিশমিশ ভেজে নিন।
Heat ghee, sauté whole spices, cashews, raisins.
- 3
মেরিনেট করা মুরগি দিন; ১২ মিনিট কষান।
Add chicken, cook 12 min.
- 4
চাল ভিজিয়ে রেখে যোগ করুন এবং গরম পানি ঢালুন।
Add soaked rice and hot water.
- 5
Cook মোডে রান্না করুন; Warm এ ১৫ মিনিট দম দিন।
Cook; rest 15 min on Warm.
শেফের টিপস
Cook's Tips
- মুরগির পিস বড় রাখলে দেখতে সুন্দর হয়।
- শেষে এক চামচ গোলাপজল ছড়িয়ে দিলে সুগন্ধ অসাধারণ।
এই রেসিপির জন্য পারফেক্ট রাইস কুকার (2.2L)
অরিজিনাল গ্যারান্টি · ক্যাশ অন ডেলিভারি · ৭ দিন রিটার্ন
প্রশ্নোত্তর
Recipe FAQ
মোরগ পোলাও ও চিকেন পোলাও কি একই?
দুটোতেই মুরগি ব্যবহৃত হয়, তবে মোরগ পোলাওতে বড় টুকরা মুরগি ও বেশি ঘি/মশলা ব্যবহার করা হয়।
জনপ্রিয় সার্চ
Popular searches for this recipe