ঘরে বসেই রান্না হোক সহজ ও স্মার্ট

বাংলাদেশে মিনি রাইস কুকারের দাম শুরু হয় মাত্র ৬৫০ টাকা থেকে। সাধারণ ১.৮ লিটার রাইস কুকারের দাম প্রায় ১,৮০০–২,৫০০ টাকা, এবং ২.২L–২.৮L বড় সাইজের ইলেকট্রিক রাইস কুকারের দাম ২,৫০০–৪,৫০০ টাকার মধ্যে পাওয়া যায়। ব্র্যান্ড, ক্যাপাসিটি ও ফিচার অনুযায়ী রাইস কুকারের দাম বাড়তে কমতে পারে।

চাল ভালো করে ধুয়ে ভেতরের পটে দিন, প্রতি কাপ চালের জন্য ১.৫–২ কাপ পানি দিন। ঢাকনা লাগিয়ে প্লাগ ইন করুন এবং কুক (Cook) সুইচ চাপুন। ভাত হয়ে গেলে কুকার অটোমেটিক “Warm” মোডে চলে যাবে। ঢাকনা খুলে ৫–১০ মিনিট অপেক্ষা করে নাড়াচাড়া করে পরিবেশন করুন।

হ্যাঁ, রাইস কুকার ভাত রান্নার জন্য খুবই সুবিধাজনক ও নিরাপদ। এতে ভাত পুড়ে যাওয়ার ভয় নেই, সময় বাঁচে এবং একই ডিভাইসে ভাত, খিচুড়ি, পোলাও, ভাপা পিঠা পর্যন্ত রান্না করা যায়। ব্যস্ত পরিবার, ব্যাচেলর ও অফিসগামীদের জন্য রাইস কুকার বিশেষভাবে উপযোগী।

একটি সাধারণ ১.৮L রাইস কুকারের পাওয়ার রেটিং প্রায় ৭০০W এবং ২.৮L কুকারের প্রায় ১০০০W। প্রতিদিন ৩০–৪০ মিনিট চললে মাসে আনুমানিক ১০–১৫ ইউনিট বিদ্যুৎ খরচ হয়, অর্থাৎ মাসিক বিল প্রায় ৭০–১৫০ টাকা (লোকাল ট্যারিফ অনুযায়ী)। “Keep Warm” মোডের খরচ অনেক কম, প্রায় ৫০–১০০W।

১–২ জনের জন্য ১.০–১.৮L, ৩–৪ জনের পরিবারের জন্য ১.৮–২.২L, এবং ৫+ সদস্যের জন্য ২.৮L বা তার বেশি ক্যাপাসিটির রাইস কুকার বেছে নেওয়াই ভালো।

ভাত ছাড়াও খিচুড়ি, পোলাও, বিরিয়ানি, ভাপা পিঠা, ডিম সিদ্ধ, নুডলস, এমনকি সবজি স্টিম পর্যন্ত রাইস কুকারে সহজে রান্না করা যায়।